Иван-чай (кипрей) – это многолетнее неприхотливое растение, имеющее высокий прямостоящий стебель до 180 см высотой и густые розовые соцветия. Растёт на вырубках, склонах оврагов, опушках лесов, краях полей, любит хорошо освещённые местности, цветёт в июле. Кипрей размножается семенами (созревают в августе) и корневищами, распространён на территории бывшего СНГ.
Иван-чай имел другие народные названия: русский чай, маточник, копорский чай, хлебница, дремуха, пушник, пуховик, дикий лён и др. Обилие наименований объяснялось многообразием способов применения иван-чая.
Иван-чай эффективен при язвах, гастритах, снижении потенции, аденоме, простатите, атеросклерозе, бессоннице, гипертонии, усталости, хроническом цистите, малокровии. Полезен кипрей беременным, кормящим женщинам, благотворно влияет при болезненных менструациях. Наружно используют кипрей при воспалениях горла, ротовой полости, отитах, насморке. Благодаря антисептическим свойствам иван-чаем промывают раны, язвы. Важна также способность иван-чая замедлять рост раковых клеток, поэтому кипреем лечат аденому простаты.
Основные терапевтические эффекты иван-чая:
- седативный(успокаивающий);
- онкопрофилактический;
- противовоспалительный;
- гемопоэтический (кровообразующий);
- обволакивающий;
- антисептический;
- иммуномодулирующий.
Полезные свойства иван-чая:
- укрепляет зрение;
- успокаивает нервную систему;
- улучшает лактацию;
- выводит токсины;
- нормализует кровяное давление;
- повышает потенцию;
- устраняет алкогольные отравления.
Важно, что в иван-чае, в отличие от традиционных видов чая, отсутствует кофеин, вызывающий привыкание. Отсутствуют также пуриновая, щавелевая и мочевая кислоты, нарушающие обмен веществ. Седативные свойства иван-чая близки к свойствам валерианы лекарственной. Кроме того, кипрей обладает антисептическим и потогонным действиями.
Настой иван-чая: 20 г травы кипрея заливается 200 мл кипятка, настаивается 2 ч, процеживается. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой.
Отвар иван-чая: 15 г травы кипрея заливается 200 мл горячей воды, кипятится 15 мин, настаивается 1,5 ч, процеживается. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Противопоказаний к применению иван-чая не выявлено. Возможна лишь индивидуальная непереносимость.
Ферментация иван-чая. Не прошедший ферментацию кипрей – просто сушёная трава. Вследствие ферментации иван-чай приобретает новые свойства. Ферментированный иван-чай обладает приятным, слегка терпким вкусом, душистым цветочно-травяным ароматом. Хранится иван-чай 2-3 года. Заваривается как обычный листовой чай. Попробуйте пить иван-чай вместо заморского чая. Ведь в нём кладезь витаминов, вдобавок полностью отсутствует вредный кофеин!